火匠烤鱼加盟 详情

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火匠烤鱼不同于传统烧烤，火匠烤鱼融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入特制的盘子后以木炭烘烤而成。火匠烤鱼可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制的师傅个个身怀绝技，让所有品尝过的食客流连忘返。

火匠烤鱼多年来，公司始终奉行董事长倡导的“我善烹鱼、专心、用心、鱼，我欲也……”的企业发展理念.成立了由营养学者，烹饪大师共同组成的烤鱼研制课题小组。从烤鱼主辅料的选择，配方的组合，工艺流程的设计，标准计量的制定等等环节。

火匠烤鱼更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下烩面口味更是一绝,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种，既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷。

火匠烤鱼加盟 优势

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一、火匠烤鱼工艺独特。一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤 + 炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用独家秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。

二、火匠烤鱼用料考究。精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌。

三、火匠烤鱼口味多变。深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同人的口味需求。

火匠烤鱼加盟 条件

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1、火匠烤鱼加盟商拥有开店的必需资金；

2、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。热爱餐饮行业；

3、认可火匠烤鱼招商公司的企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格；

4、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见；

5、对火匠烤鱼代理公司的经营规章条例予以认同；

6、对加盟店组织架构及管理模式予以认同。积极接受总部的品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容；

7、积极担任贯彻、传播的任务。土老帽烤鱼代理商具有一定的文化素质及独立管理能力和协调能力；

8、以加盟店经营为事业目标，保证有充足的时间及精力投入到店的日常经营管理工作中。